Sources de données externes
La base de données Eaternity (EDB) intègre plusieurs bases de données externes renommees pour assurer une couverture complète et une rigueur méthodologique.
Bases de données principales
Ecoinvent
La principale base de données d'Inventaire du Cycle de Vie au monde.
Couverture :
- Systèmes énergétiques
- Extraction de ressources
- Matériaux et produits chimiques
- Production de métaux
- Agriculture
- Gestion des déchets
- Transport
Caractéristiques principales :
- Portée mondiale avec orientation suisse/européenne
- Mises à jour continues
- Évaluation rigoureuse par des pairs
- Compatible avec les principaux logiciels d'ACV
Utilisation dans l'EOS : Processus d'arrière-plan, activités industrielles, production d'énergie
Agribalyse
Base de données française pour les incidences environnementales agricoles et alimentaires.
Couverture :
- Produits agricoles européens
- Opérations de transformation alimentaire
- Spécificités du marche français
Caractéristiques principales :
- Méthodologie ACV standardisée
- Indicateurs d'incidence multiples
- Spécificité régionale pour l'Europe
- Mises à jour régulières
Utilisation dans l'EOS : Produits alimentaires européens, processus agricoles
Hestia (Université d'Oxford)
Données environnementales agricoles en accès libre.
Caractéristiques principales :
- Format de données harmonisé
- Accès ouvert aux données
- Modèles de remplissage de données en code source ouvert
- Validation comportementale avec les agriculteurs
Utilisation dans l'EOS :
- Agrégation dynamique des données ICV
- Techniques de remplissage de données améliorées
- Principes d'architecture évolutive
Sources supplémentaires
Quantis World Food Database
Données d'inventaire du cycle de vie alimentaire mondial.
Couverture : Éléments alimentaires mondiaux complets Utilisation : Données supplémentaires sur les produits alimentaires
Agri-footprint (Blonk)
Inventaires detailles du cycle de vie agricole.
Couverture : Produits agricoles mondiaux Utilisation : Processus agricoles detailles
Statistiques FAO
Données de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture.
Couverture :
- Codes pays
- Statistiques commerciales
- Données de production
Utilisation : Modélisation des flux commerciaux, détermination des origines
EuroFIR
Ressource européenne d'information alimentaire.
Couverture : Données de composition nutritionnelle Utilisation : Calculs nutritionnels, Vita Score
FoodEx2
Système de classification alimentaire de l'EFSA.
Couverture : Catégories alimentaires standardisées Utilisation : Classification alimentaire, harmonisation des données
GADM
Base de données des zones administratives mondiales.
Couverture : Limites administratives mondiales Utilisation : Contexte géographique, calculs régionaux
Base de données suisse de composition alimentaire
Base de données suisse de composition nutritionnelle de l'Office federal de la sécurité alimentaire et des affaires veterinaires (OSAV).
Site web : naehrwertdaten.ch
Couverture :
- Aliments disponibles en Suisse
- Données de composition nutritionnelle
- Spécificité du marche suisse
Utilisation : Données nutritionnelles spécifiques à la Suisse, complement à EuroFIR pour les aliments locaux
Transport et logistique
EcoTransIT World
Outil de calcul des émissions de transport mondial developpe par l'initiative EcoTransIT World (EWI).
Site web : ecotransit.org
Fournisseur : IVE mbH (Ingenieurgesellschaft fur Verkehrs- und Eisenbahnwesen)
Couverture :
- Émissions du secteur du transport mondial
- Tous les modes de transport (route, rail, mer, air)
- Méthodologie de calcul harmonisée
Caractéristiques principales :
- Norme de calcul reconnue mondialement
- Méthodologie en développement continu
- Prise en charge du transport multimodal
Utilisation dans l'EOS : Modélisation des émissions de transport, calculs d'incidence logistique, empreinte environnementale de la distribution alimentaire
Données climatiques et environnementales
Meteonorm
Base de données météorologiques complète et logiciel de Meteotest AG.
Site web : meteonorm.com
Sources de données :
- Global Energy Balance Archive (GEBA) de l'ETH Zurich
- Services météorologiques nationaux conformes à l'OMM
- Baseline Surface Radiation Network (BSRN)
- MeteoSwiss et Service meteorologique allemand (DWD)
- Cinq satellites geostationnaires pour le remplissage des données
- Données de reanalyse ERA5
Couverture :
- Irradiation solaire (1981-1990, 1996-2015)
- Température et autres paramètres (1961-1990, 2000-2019)
- Climatologie des aerosols (2000-2015, résolution 0,5°)
- Series temporelles horaires historiques depuis 2010
Caractéristiques principales :
- Controle qualité par Meteotest
- Documentation transparente de l'incertitude
- Couverture mondiale entre 62°S et 62°N
- Les données satellitaires comblent les lacunes de mesure
Utilisation dans l'EOS : Contexte climatique pour la modélisation agricole, variations saisonnières, conditions environnementales géographiques
Plateformes en accès libre
BONSAI
Plateforme d'empreinte produit en accès libre.
Site web : bonsai.uno
Fournisseur : BONSAI (association à but non lucratif)
Mission : Rendre les informations fiables et impartiales sur la durabilité des produits facilement et librement disponibles pour soutenir les comparaisons de produits et les décisions.
Caractéristiques principales :
- Données, logiciels et algorithmes en accès libre
- Modèle à but non lucratif
- Finance par les gouvernements, industries, organismes caritatifs et financement participatif
- Concentration sur les « empreintes produit »
Utilisation dans l'EOS : Données supplémentaires d'empreinte produit, validation de méthodologie en accès libre, référence croisée
Sources spécifiques à l'industrie
Produits de la mer
Sea Around Us
- Données sur les pecheries mondiales
- Statistiques de capture
- Évaluations des stocks
- Incidences sur les ecosystemes
FishBase et SeaLifeBase
- Informations sur les especes
- Caractéristiques biologiques
- Distribution géographique
Seafood Watch (Monterey Bay Aquarium)
- Notations de durabilité
- Pratiques aquacoles
- Incidences des méthodes de pêche
Cafe
OIC (Organisation internationale du cafe)
- Statistiques de production
- Normes de qualité
- Données commerciales
Publications scientifiques :
- van Rikxoort et al. (2014). Coffee yield gap analysis
- Noponen et al. (2012). Greenhouse gas emissions from coffee production
Cacao
ICCO (Organisation internationale du cacao)
- Données de production
- Normes de qualité
- Informations sur le marche
World Cocoa Foundation
- Programmes de durabilité
- Pratiques agricoles
- Données de la chaîne d'approvisionnement
Empreinte hydrique
Water Footprint Network
Publications clés :
- Mekonnen, M.M. & Hoekstra, A.Y. (2011). "The green, blue and grey water footprint of crops and derived crop products." Hydrology and Earth System Sciences, 15, 1577-1600.
- Hoekstra, A.Y. et al. (2012). "Global monthly water scarcity: blue water footprints versus blue water availability." PLoS ONE, 7(2).
Données fournies :
- Empreintes hydriques des cultures (verte, bleue, grise)
- Facteurs de rareté de l'eau par pays
- Disponibilité mensuelle de l'eau
- Stress hydrique au niveau des bassins
Science du climat
GIEC (Groupe d'experts intergouvernemental sur l'evolution du climat)
Rapports clés :
- GIEC AR6 (2021). "Changement climatique 2021 : Les bases physiques scientifiques."
Valeurs PRG utilisées (horizon temporel de 100 ans) :
- CO2 : 1 (référence)
- CH4 : 28
- N2O : 265
Partenaires de recherche
Institutions académiques et de recherche contribuant à la qualité des données et à la méthodologie de l'EOS.
Institut de recherche de l'agriculture biologique (FiBL)
Institut de recherche indépendant de l'État pour l'agriculture biologique.
Site web : fibl.org
Domaines d'intérêt :
- Recherche en agriculture biologique
- Chaîne de valeur du système alimentaire complet
- Sécurité nutritionnelle
- Conservation des ressources naturelles
Caractéristiques principales :
- Présence européenne multi-pays (six FiBL indépendants)
- Recherche orientee vers la pratique
- Partenariats avec les agriculteurs et validation sur le terrain
- Institution de la societe civile à but non lucratif
Utilisation dans l'EOS : Données sur l'agriculture biologique, pratiques agricoles durables, contexte agricole européen
ETH Zurich (ETHZ)
Ecole polytechnique federale de Zurich.
Site web : ethz.ch
Domaines de collaboration :
- Recherche en sciences de l'environnement
- Développement de la méthodologie ACV
- Validation scientifique
- Global Energy Balance Archive (GEBA)
Utilisation dans l'EOS : Partenariat académique, validation méthodologique, collaboration de recherche scientifique
Université de Zurich (UZH)
Université de recherche suisse.
Site web : uzh.ch
Utilisation dans l'EOS : Partenariat de recherche, validation académique
ZHAW (Haute ecole zurichoise de sciences appliquées)
Université de sciences appliquées avec specialisation agroalimentaire.
Site web : zhaw.ch/IUNR/agri-food
Domaines d'intérêt :
- Institut des sciences des ressources naturelles (IUNR)
- Recherche agroalimentaire
- Approche en sciences appliquées
Utilisation dans l'EOS : Collaboration de recherche appliquée, données pratiques sur le système alimentaire, contexte agricole suisse
Normes de qualité des données
Hiérarchie des données
Nous priorisons la qualité des données dans cet ordre :
Niveau 1 : Données primaires (Qualité la plus élevée)
- Mesures directes
- Données vérifiées fournies par le client
- ACV spécifiques aux fournisseurs
- Utilisation : Priorisees chaque fois qu'elles sont disponibles
Niveau 2 : Données secondaires - Spécifiques
- Base de données Eaternity (spécifiques à la région et à la méthode)
- Ecoinvent (spécifique au pays)
- Litterature scientifique (évaluée par des pairs)
- Utilisation : Standard pour la plupart des évaluations
Niveau 3 : Données secondaires - Representatives
- Base de données Eaternity (moyennes régionales)
- Ecoinvent (moyennes mondiales)
- Moyennes industrielles
- Utilisation : Lorsque les données spécifiques sont indisponibles
Niveau 4 : Données de substitution (Qualité la plus basse)
- Produits similaires
- Entrées-sorties économiques
- Estimations d'experts avec plages d'incertitude
- Utilisation : Dernier recours, avec incertitude documentée
Notation de la qualité des données
Chaque ensemble de données est évalue sur une échelle de 5 points selon cinq critères :
| Critere | Score 5 | Score 3 | Score 1 |
|---|---|---|---|
| Fiabilité | Mesure vérifiée | Calcule à partir de la litterature | Estimation qualifiee |
| Exhaustivite | Tous les processus inclus | Processus majeurs | Données partielles |
| Temporel | Moins de 3 ans | 3-10 ans | Plus de 10 ans |
| Géographique | Spécifique au site | Pays | Moyenne mondiale |
| Technologie | Spécifique au processus | Moyenne technologique | Substitution |
Score de qualité global : Moyenne des cinq critères (R + C + T + G + Te) / 5
- 4,0-5,0 : Excellent — Utiliser avec haute confiance
- 3,0-4,0 : Bon — Convient aux assertions comparatives
- 2,0-3,0 : Acceptable — Indicatif uniquement
- Moins de 2,0 : Médiocre — Éviter pour les déclarations publiques
Processus d'intégration
Toutes les données externes passent par :
- Vérification de compatibilité — Alignement avec le format EDB
- Évaluation de la qualité — Évaluation de la fiabilité des données
- Analyse des lacunes — Identification des valeurs manquantes
- Tests d'intégration — Validation après importation
- Suivi des versions — Gestion des mises à jour
Fréquence de mise à jour
- Continue : Nouvelles publications scientifiques examinées mensuellement
- Trimestrielle : Mises à jour Ecoinvent, facteurs d'émission du réseau énergétique, statistiques agricoles
- Annuelle : Examen et validation complets de la base de données, perfectionnements méthodologiques
- Majeure (3-5 ans) : Restructuration de la base de données, nouvelles catégories d'incidence, alignement sur les normes
Voir aussi
- Base de données Eaternity — Aperçu de l'EDB
- Méthodologie — Méthodologie ACV